Thực phẩm hữu cơ và Những điều bạn cần biết

Thực phẩm hữu cơ và Những điều bạn cần biết

Thực phẩm hữu cơ: Những điều bạn cần biết

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên rất phổ biến. Nhưng điều hướng mê cung của nhãn thực phẩm hữu cơ, lợi ích và tuyên bố có thể gây nhầm lẫn. Là thực phẩm hữu cơ thực sự tốt hơn cho sức khỏe tinh thần và thể chất của bạn? GMO và thuốc trừ sâu có gây ung thư và các bệnh khác không? Tất cả các nhãn có nghĩa là gì? Hướng dẫn này có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn tốt hơn về mua sắm hữu cơ, bao gồm những gì cần tập trung vào và làm thế nào để ăn hữu cơ có giá cả phải chăng hơn.

 

Không hữu cơ có nghĩa là gì?

Thuật ngữ có nguồn gốc hữu cơ, đề cập đến cách thức trồng trọt và chế biến nông sản. Mặc dù các quy định khác nhau giữa các quốc gia, ở Hoa Kỳ, cây trồng hữu cơ phải được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, gen sinh học (GMOs), phân bón dựa trên dầu mỏ và phân bón bùn thải.

Chăn nuôi hữu cơ được nuôi để lấy thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa phải được tiếp cận ngoài trời và được cho ăn thức ăn hữu cơ. Họ có thể không được dùng kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc bất kỳ sản phẩm phụ nào từ động vật.

 

Hữu cơ so với không hữu cơ

 Lợi ích của thực phẩm hữu cơ

Làm thế nào thức ăn của bạn được trồng hoặc nuôi có thể có tác động lớn đến sức khỏe tinh thần và cảm xúc cũng như môi trường. Thực phẩm hữu cơ thường có nhiều chất dinh dưỡng có lợi, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, so với các đối tác được trồng thông thường và những người bị dị ứng với thực phẩm, hóa chất hoặc chất bảo quản thường thấy các triệu chứng của họ giảm đi hoặc biến mất khi họ chỉ ăn thực phẩm hữu cơ.

 

Sản phẩm hữu cơ chứa ít thuốc trừ sâu. 

Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn 

Canh tác hữu cơ tốt hơn cho môi trường. 

Động vật được nuôi hữu cơ KHÔNG được dùng kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc sản phẩm phụ của động vật được cho ăn. 

 

Thịt và sữa hữu cơ giàu chất dinh dưỡng nhất định. 

Thực phẩm hữu cơ không có GMO. 

Thực phẩm hữu cơ so với thực phẩm được trồng tự phát .

 

Hiểu biết về GMO

Cuộc tranh luận đang diễn ra về tác động của GMO đối với sức khỏe và môi trường là một vấn đề gây tranh cãi. Trong hầu hết các trường hợp, GMO được thiết kế để làm cho cây lương thực kháng thuốc diệt cỏ và / hoặc sản xuất thuốc trừ sâu. Ví dụ, phần lớn ngô ngọt được tiêu thụ ở Hoa Kỳ được biến đổi gen để kháng thuốc diệt cỏ Roundup và sản xuất thuốc trừ sâu Bt, độc tố của riêng mình.

 

GMO cũng thường được tìm thấy trong các loại cây trồng của Hoa Kỳ , Úc , các nước đang phát triển đặc biệt khu vực châu Á như , Thái Lan , Trung , Quốc , Việt Nam như đậu nành, bắp , gạo , khoai mỳ , bí, zucchini, đu đủ và tất cả các loại rau củ quả khác , và có mặt trong nhiều loại ngũ cốc ăn sáng và nhiều thực phẩm chế biến mà chúng ta ăn. Nếu các thành phần trên một gói bao gồm xi-rô ngô hoặc lecithin đậu nành, rất có thể nó có chứa GMO.



Vì sao bạn chọn chúng tôi?

Đăng nhập

Nhận lời khuyên sức khỏe từ chuyên gia và nhiều hơn nữa bằng cách đăng ký email quảng cáo của chúng tôi.